Färsbiffar

Testade en ny variant på färsbiffar i dag. Blandade ägg och physalisfröskal med gul lök, vitlök, chili, solrostorkade tomater, fetaost, persilja, rödcurry, salt och peppar. Och så köttfärs förståtts. Förstärkte ytan i stekpannan och sen in i ugnen. Blev faktiskt supergott. Så nu har vi ca 2 kg biffar redo. Får se hur länge det räcker. Och med ugnsrostade rotfrukter blir det säkert en riktigt god måltid, det får testas i morgon.