Nyttig morotskaka.

 

Hittade ett recept på nätet häromdagen, i dag testades det. Och det var riktigt gott. Ingen större skillnad på denna morotskakka och en "vanlig" Förutom kacl innehållet förstårs.

Näringsvärde total på hela kakan:
575kcal
72g Protein
21g Fett
24g Kolhydrater

RECEPTET: Blanda ihop:
2 skopor proteinpulver, 0,5-1dl Pofiber, 2 tsk bakpulver, massa kanel och lite kardemumma.

I en separat bunke vispar du sedan:
3 hela ägg med 1 dl Stevia strö. Blanda sedan i 100g riven morot, en skvätt vatten och 100g kvarg.
För att förhöja smaken kan du tillsätta en påse vaniljextrakt.

Blanda sen ihop smeten med de torra ingredienserna.

Häll den färdiga smeten i en rund form och grädda på 175 grader i ca 20-30 minuter. Ta ut kakan och låt svalna.

Blanda 1dl Stevia strö med 100g Philadelphia lättost. Häll i lite limesaft.
Bred glasyren över kakan med ett jämt lager. Strö över lite kanel.
Enligt Johan själv:

Så i kväll ska jag äta en bit kaka trots att jag går på "diet", och det bästa av allt är att det är helt ok. En bit blir ca 41 kacl. (då har jag delat kakan i 14 bitar). Låt väl smaka! Mums!!